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合法ハーブの文化について調べてみた。
その歴史は、ヨーロッパでは古く、キリスト教の発祥以前から使われていたそうです。
キリスト教以前の宗教とのつながりが深いといわれています。
古代エジプトにおいては、ブドウ・イチジクと合わせてヤグルマギクやケシの仲間と見られるものが薬草園で栽培されていました。
中世ヨーロッパを襲ったペストの蔓延を救ったのもハーブの力であるとされ、このハーブについての造詣が深かった人間を魔女と呼んだ歴史もあるようです。
当時はセージやローズマリーを酢に漬け、それを食したり、身体に塗布することでペストを防ぐとされていた。
(現在の研究結果で、ハーブには抗酸化性が強く、免疫力が高まることがわかっている)
このハーブの効能と知識はイギリスに伝わり、現在もイギリスではハーブガーデンをはじめ、非常に重んじている文化が残っています。
1980年以降は代替医療としても国家が積極的に活用し、イギリスからヨーロッパ全土へ、そしてアメリカと伝わったとされています。
このヨーロッパの知識は、移民との接触もあり、北米の先住民へ伝播したため、北米先住民の使うハーブはヨーロッパを原産としたセージが含まれていることもあります。
このようにハーブの歴史は深く、世界中に広がるべくして広がったといえます。
現在でも様々な種類が栽培され、亜種の開発も進んでいます。
料理をはじめ、美容化粧品にも使われていますね。
ハーブの文化について振り返りは以上です。
